星云资源下载联盟欢迎您的光临!
  DL.png  用户注册 | 会员登录 代理加盟
〖创富工程〗中国风味名菜大系(下)

〖创富工程〗中国风味名菜大系(下)

  • 资源授权:共享资源
  • 资源分类:创业致富
  • 资源语言:中文简体
  • 应用平台:Win All
  • 编辑时间:
  • 关注热度:〖创富工程〗中国风味名菜大系(下)
  • 联系我们 下载地址 代理加盟

 

  • 内容简介
  •   本站资源仅供学习若有侵权请联系删除  客服QQ:30204928(微信同号)

〖创富工程〗中国风味名菜大系(下)


松辽风味,包括辽宁、吉林和黑龙江三省地方风味,或称东北风味。
  辽宁省地处我国东北南部,南端为辽东半岛,西南海岸线漫长,东部和东北部峰岭连绵,中部平原上质肥沃。是动、植物良好的繁殖场所,熊鹿獐狍,猎之不尽;菌蘑菇耳,采之不竭;参虾鲍贝,取之不穷。五禽六畜,品种堪称上乘;稻谷果蔬,种类繁多。还有江河湖塘盛产的青、草、鲢、鳙四大淡水鱼,以及元鱼、鲤鱼、毛蟹等众多水鲜特产。
  吉林地处辽宁、黑龙江两省之间,朝鲜半岛之北。绝大部分地区处于北温带、长白山脉纵横,天池系诸水之源,漳溪奔流。平原肥沃,物产丰富。特产人参及蕨菜、薇菜、猴头、黑木耳、苹果等,多牛、马、鹿,还有山猫、野鸡等,蛤士蟆、白鱼、鹿尾、熊掌被列为四大贡品。松花湖有四大名鱼,即白鱼、鲤鱼、鳌花、鲫花。
  黑龙江地处东北北部,属大陆性季风气候,北部和东部隔黑龙江、乌苏垦江并与俄罗斯相望,南部与吉林省接壤,西部与内蒙古毗邻。全省地域辽阔,水绕山环,沃野千里,素有“五山、一水、一草、三分田”之说。物产极为丰富,其中飞龙、熊掌、鼻、猴头蘑为黑龙江四珍;松仁、松茸、榆黄蘑、黑木耳闻名遇迩;渍菜不但当地人喜食,也为国内外宾客所瞩目。
  松辽风味,善用本地特有的山珍野味、水产飞禽,精心烹制名菜佳肴。名师高厨,基本上有两大帮口,一是本地厨师称“此地帮”,一是制鲁菜的“山东帮”,两派相互融通,形成了今日的松辽地方风味,在中国烹饪百花园中,占有一席地位。
  松辽风味总的特色是:就地取材,选料珍奇;制作精细,品种繁多;咸鲜定味,油重色浓;盘大量多,丰富实惠。
  辽宁菜以脂厚偏咸、汁浓芡亮,鲜嫩酥烂、形佳色艳见长,因其海岸线漫长,海鲜菜肴,在辽宁菜中占有重要地位。代表名菜有“鲜贝原岖”、“凤尾桃花虾”、“游龙戏凤”、“扒三丝底鱼翅“、“珍珠元鱼”、“李记坛肉”等。
  吉林菜选料珍奇,多用本省名贵的动、植物特产,如人参、松茸、梅花鹿、田鸡、蔽菜、木耳、黄花菜等,制作的名宴如“长白山珍宴”、“松花水味宴”;“江城蚕宝宴”、“梅花全鹿席”、“参芪药膳席”、“田鸡滋补席”、“烧三鲜薇菜”、“长白山梅花鹿“、“美味人参汤”等。
  黑龙江菜以清煮、清炖、氽、炒、生拌、凉拌为主。黑龙江菜吸收京鲁、西餐烹调技术精华,以“奇、鲜、清、补”见长。代表名菜有龙江四珍,即“兰花熊掌”、“红烧鼻”、“白扒猴头”、“飞龙汤”及“白松大马哈鱼”、“清炖鳍鱼”、“松子方肉”等。。。。。。。。

_____________________________________________________________________________________________
大型《创富工程》书籍库电子版可以直接打印成书,官方原价3688元,本站現以58元的超低价格推出!所有资料教程我们配有网盘下载、邮箱发送、光盘邮寄等多种方式,需要购买的朋友请在线自助下单或联系本站客服。创富书籍库全系列仅需58元,欢迎朋友们选购。  支付后打包发邮箱或在线自助获取网络下载链接一键转存或下载 (本站会员免费下载使用)   更多详情请点击这里
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯

创富工程全系列仅需58元  单独购买请点击这里  24时全程自动发货  本站会员永久免费下载使用

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 下载地址:(本站会员请登录后下载)

  • 本地下载
  • 本地下载

我要留言  (或添加本站客服QQ微信30204928)

已有 2 条留言

姓 名:

联系方式:

问题简述:

随机推荐
  • 1恋爱投资学-韩冰(完整版)1058
    恋爱投资学-韩冰(完整版)
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 2[蹚过人生河:社会心理学]1119
    [蹚过人生河:社会心理学]
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 3古代玉房秘术1065
    古代玉房秘术
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 4蓝海战略893
    蓝海战略
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 5世界上最伟大的实用口才全书764
    世界上最伟大的实用口才全书
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 6可以插入到更深处的办法 873
    可以插入到更深处的办法
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 7梅花工具使用方法视频教程4896
    梅花工具使用方法视频教程
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 8教你越做越愛的十招 1139
    教你越做越愛的十招
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 9阿胜扑克洗牌绝技变牌绝技4075
    阿胜扑克洗牌绝技变牌绝技
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 10中国名模写真大全之颜芮—《树林》 962
    中国名模写真大全之颜芮—《树林》
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 11我是怎样被女人玩弄的17648
    我是怎样被女人玩弄的
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 12浪迹泡妞绝技网络课程第7节课程1011
    浪迹泡妞绝技网络课程第7节课程
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 13“卧底女侠”60天隐性采访实录 968
    “卧底女侠”60天隐性采访实录
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 14夜店舌吻开场175模特浪迹完整流程1017
    夜店舌吻开场175模特浪迹完整流程
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 15(锁匠实用技术参考大全)(民用锁开锁技术1019
    (锁匠实用技术参考大全)(民用锁开锁技术
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 16牌缘网阿青牌技vip教程4118
    牌缘网阿青牌技vip教程
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 17梅花工具技术开锁使用方法视频教程795
    梅花工具技术开锁使用方法视频教程
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 18闺房神技秘本 性爱宝典经典丛书1148
    闺房神技秘本 性爱宝典经典丛书
    语言:中文简体
    热度:
    查看详情>>
  • 在线
    客服

    在线客服服务时间:8:00-22:00

    官方客服QQ:30204928 (微信同号)

    关注
    微信

    扫码添加客服微信