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黑豆糯米粥,美味养生佳品

众所周知,黑豆和糯米都是养生食材的代表,它们都具有滋补健身的功效。而将它们混合在一起,制作成黑豆糯米粥,更是一道营养丰富、味道美妙的佳品。下面,就来介绍一下它的制作方法和营养价值。

黑豆糯米粥,美味养生佳品

制作方法

1.准备好黑豆和糯米,将它们分别淘洗几遍,直至水清为止。

2.将黑豆和糯米放入电饭煲中,加入适量的清水,按下熬粥功能键。

3.等到电饭煲自动煮好后,将糯米黑豆粥略微搅拌均匀即可。

4.为了更加美味,可以撒上一些花生碎、松仁等坚果或者加入一些蒸熟的红枣、桂圆等配料,增加其口感。

营养价值

1.黑豆富含蛋白质、磷、镁、钾和维生素B等,有提高免疫力、补肾益气、抗衰老等功效。

2.糯米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B1等,常食可健脾养胃、以及舒缓神经、减轻压力的作用。

3.黑豆糯米粥不仅物美味佳,而且具有润肤美容、降低血糖、减少胆固醇吸收等多种作用。尤其适合女性、长者、素食者和易疲劳、易失眠、易口渴的人群食用。

4.然而,黑豆中富含皂素,糯米又易粘连,容易引起肠胃不适。因此,在使用前需要先泡发,而且食用量要适量,以免过度食用导致消化不良。

健康饮食从一粥一饭做起,而黑豆糯米粥,正是一款既健康又美味的佳品。不仅糖尿病、高血压、肾病等患者能够食用,而且更适合日常养生食用。建议每周食用1-2次,对身体健康将起到积极的保健作用。

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